ficha técnica de Más allá del sushi
ID: 291902ISBN: 9788412106886
Fecha de lanzamiento: 01/03/2021
Manga: Más allá del sushi
Autor/es: Michael Booth
Demografia:
Géneros: cultura japonesa, gastronomía
Volúmen: 1 (de 1, Finalizada)
Formato: 155 x 230 mm.
Páginas: 400
Precio: 22,95€
Editorial Española: Quaterni
Editorial Japonesa:
Sinopsis de Más allá del sushi
Todo el mundo en Occidente ha oído hablar del sushi y del ramen, y mucha gente sabe que en su cocina se utilizan los alimentos más delicados, deliciosos y difíciles de encontrar, pero son pocos los que conocen la existencia de recetas elaboradas con esperma de bacalao, pene de ballena o helado de pulpo, por poner algunos ejemplos.
Michael Booth, el popular escritor gastronómico y viajero incansable, recorrerá todo el país junto a su joven familia para tomar el pulso culinario del Japón actual y demostrarnos que se trata de un país extraordinariamente obsesionado con la comida.
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