Con el fin de añadir un elemento distintivo, y así atraer un mayor número de turistas, el gobierno de la ciudad japonesa de Nanyo, situada en la prefectura de Yamagata, creará en abril una «división de ramen«. Para ello contarán con un selecto grupo de personas realmente aficionadas a este famoso plato.
Esta idea surge tras la reciente creación en la ciudad de Sagae de una «división de sakura», especializada en las flores de cerezo. A partir de esto, el gobierno de Nanyo lanzó una encuesta a sus ciudadanos basada en dos preguntas: ¿Qué fortalezas tiene la ciudad? y ¿Qué te gustaría que las personas que no viven en Nanyo supieran de ella? La respuesta mayoritaria a ambas preguntas fue el ramen.
La prefectura de Yamagata es reconocida por su enorme variedad de platos de ramen, lo cual provoca que el consumo de los mismos supere con creces la media nacional. Mientras que el habitante medio de Japón se gasta un promedio de 50 dólares al año en ramen, en Yamagata la cifra asciende a 119 dólares anuales, según datos tomados entre 2012 y 2014.
Fuente: International Press
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