Ya hay fecha de estreno para el primer capítulo de la adaptación animada de la serie de novelas de Hakata Tonkotsu Ramens. Será el 12 de enero de 2018 a las 22:30 hora japonesa a través de AT-X. El anime también se emitirá en los canales japoneses Tokyo MX y BS11, mientras que aún se desconoce si se podrá desde España seguir la serie animada por alguna plataforma de anime en streaming.
El estudio japonés Satelight se encarga de llevar a cabo su animación con Kenji Yasuda en la dirección. Junto al director Yasuda estará Shogo Yasukawa como guionista y Hideki Inoue como responsable del diseños de personajes para el anime. Mientras, Kotaro Nakagawa esta al cargo de la composición musical.
Ganadora del primer premio del 20th Dengeki Novel Awards, esta novela ligera escrita por Chiaki Kisaki e ilustrada por Hako Ichiiro comenzó a publicarse en 2014, siendo ya publicados en Japón un total de 7 volúmenes. Kadokawa pondrá a la venta el séptimo volumen el próximo 25 de julio. Ese mismo día saldrá a la venta también el segundo y último tomo del manga basado en la novela de Chiaki Kisaki. Kisara Akino se ha encargado de dar forma al manga en las páginas de la revista GFantasy de Square Enix desde el pasado año 2016.
La historia tiene lugar en Fukuoka. A primera vista, la ciudad parece pacífica, pero bajo la superficie corre sin limites el crimen organizado. La sala de Hakata es el hogar de los profesionales del inframundo: asesinos profesionales, detectives, informantes, buscadores de venganza, expertos en tortura y más. Según la leyenda urbana, incluso existe un «asesino de asesinos profesionales» en la ciudad. Cuando se relatan historias sobre estos hombres del inframundo, aparece un «asesino de asesinos profesional».
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